Fleischspezialitäten

Schweinesteak natur mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Salat 

Jägerschnitzel dazu Spätzel, Salat 

Schnitzel paniert mit Sauce, dazu Pommes frites, Salat 

Kalbsrücken mit Zitrone dazu Kroketten, Salat 

Kalbsrücken „Jäger Art“ dazu Spätzel, Salat 

Kalbsrücken in Weißwein gedünstet dazu Kroketten, Salat 

Kalbsrücken Gorgonzola dazu Kroketten, Salat 

Kalbsrücken „Princess“ in Currysahne, dazu Kroketten, Salat 

Kalbsrücken „Loretto“ mit Sahne, Whisky und Gewürzen,  
dazu Pommes frites, Salat Lammkotelett gegrillt dazu Pommes frites, Salat  

Kalbsrücken „Voronoff“ in  Senfsauce, dazu Kroketten, Salat 

Kalbsrücken „Saltimbocca“ in Weißweinsauce, dazu Nudeln, Salat 

Piccata Milanese 

Kalbschnitzel paniert, mit Vorderschinken und Käse überbacken, Tomatensauce, dazu Nudeln, Salat

Lammkotelett gegrillt dazu Pommes frites, Salat 

Rumpsteak natur mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Salat

Filetsteak gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Salat 

Filetsteak mit Champignons in Sahne dazu Kroketten, Salat 

Pfeffersteak (Spezialität des Chefs) dazu Pommes frites, Salat 

Filetto „Gorgonzola“ Filetsteak in Gorgonzola-Sauce, dazu Nudeln und Salat 

Filetsteak „Napoleon“ mit grünen Pfeffer, Sahnesauce und Gewürzen, dazu Pommes frites, Salat 

Filetsteak „Voronoff“ in Cognacsauce mit Rosmarin und Senf, dazu Kroketten, Salat

Filetsteak „Cognac“ mit Speck in Senfsauce dazu Pommes frites, Salat